Hôtel Le Germain Charlevoix

Au cœur de Baie-Saint-Paul, sur les terres qui abritaient jadis la plus grande ferme en bois au Canada, une autre ferme est née. L’Hôtel Le Germain Charlevoix, le plus urbain des hôtels de campagne, accueille la visite d’ici et d’ailleurs le temps de goûter toute la beauté, l’authenticité et l’originalité de Charlevoix, entre mer et montagne, entre nature et culture.

Afin de créer une expérience unique et authentique, le mandat était de représenter l’histoire et la culture de Charlevoix, d’utiliser et de mettre en valeur des matériaux, des produits et des artisans locaux. Le programme comprenait la fusion d’espaces variés, dont une gare et son café, une salle multimédia et ses services, un spa, un restaurant, un lounge et bien sûr, les pavillons des chambres.

L’aventure architecturale commence avec l’idée d’éclater le nouvel hôtel en de multiples pavillons, en rappel au passé agricole du lieu.  Ce qui, dans l’esprit du projet, apporte une diversité au niveau de l’expérience et amène l’usager à vivre des ambiances différentes et variées selon son lieu d’occupation. Afin de promouvoir les artistes et artisans du Québec, toute l’ébénisterie, les rideaux, la literie et les tapis sont des produits québécois. Des éléments que l’on retrouve habituellement dans un contexte rural, tels que des bidons de lait, du bois de grange et de la laine font partie intégrante du décor. Le mobilier et l’éclairage ont été méticuleusement sélectionnés et des éléments ludiques sont mis en valeur. Dans certaines chambres, des oreillers tissés à la main représentent l’étoile de Charlevoix, un symbole local.

Cinq différents types de chambres ont été développés. Les Dortoirs de la gare possèdent des lits escamotables et ont été déclinés sur le thème du chemin de fer. Le Clos tire son inspiration d’un monastère voisin muni d’un clocher et compte trente-neuf chambres réparties autour d’une cour paisible. Le Moulin domine les autres pavillons par ses quatre étages et le décor des suites qui y sont logées s’inspire du passé agricole de la ferme. La Bergerie conserve les traditions à travers des tapis de laine et une chaise berçante en bois. Finalement, les chambres de la Basse-cour mettent en vedettes des motifs fauniques et des couleurs vives.

Hôtel Le Germain Charlevoix accueille les visiteurs de partout dans le monde avec le charme unique et l’attrait de la région de Charlevoix où la mer, les montagnes et la culture créent une destination de vacances tranquille et où le design chaleureux représente la culture de la région et son histoire. La station propose également une expérience gastronomique locale avec son restaurant Les Labours et une expérience thermique de détente offerte par le Spa du Verger.

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